炎症会击垮免疫力！26道抗炎饮食食谱，快来收藏！
发布时间：2024-10-08 17:32分类： 无 浏览：582评论：0
导读：“炎症”两个字，听起来好像没有什么大不了，很多人容易忽视。但是如果不重视，长期的慢性炎症会逐渐侵蚀身体，甚至引发癌症。近日发布的《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识》（以下简称《共识》）指...
近日发布的《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识》（以下简称《共识》）指出，科学合理的膳食可改善机体慢性炎症状态,改变肿瘤微环境,从而达到预防肿瘤发生的作用。
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荤菜选优质蛋白&脂肪
香煎三文鱼
食材：三文鱼130克、洋葱100克、海盐/黑胡椒、柠檬汁
做法：
1、洋葱切丝备用。
2、将三文鱼放入预热的平底锅中煎至成熟，出锅后放入洋葱丝。
3、撒海盐&黑胡椒调味即可
彩色蔬果占餐盘三分之二
胡萝卜炒西蓝花
食材：胡萝卜100克、西兰花100克、大蒜、海盐适量。
做法：
1、胡萝卜去皮切片，西兰花洗净掰成小朵备用。
2、热锅凉油，放入胡萝卜片翻炒2分钟。
3、加入西兰花继续翻炒至熟，调味即可。
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抗炎精力汤
抗炎净化精力汤
食材：有机羽衣甘蓝33克、有机胡萝卜60克、有机煮熟的西兰花80克、有机西芹30克、有机橙子12克、蓝莓10克、苜蓿芽5克。
做法：
1、西兰花洗净焯水，放入破壁机中。
2、其余食材清洗干净，放入破壁机中。
2、破壁机调整到“蔬果汁”档位，启动即可。
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[1]中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会,中国营养学会社区营养与健康管理分会,中国营养学会临床营养分会.抗炎饮食预防肿瘤的专家共识[J].肿瘤代谢与营养电子杂志,2023,10(01)
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