保利中轻出席2024中国生物制造大会并签订战略合作协议

保利中轻副总经理、中国食品发酵工业研究院董事长肖丹出席会议并代表保利中轻与合肥市人民政府签署战略合作协议。中国食品院党委书记、总经理郭新光代表保利中轻参加生物制造产业方阵成立仪式，共同见证《聚力推动生物制造高质量发展——合肥倡议》发布。保利中轻科技管理与产业推进中心、中国食品院、中国海诚北京公司相关负责人陪同参加本次会议。

首届生物制造大会汇聚了政府高层、行业专家、知名企业家以及投融资机构相关负责人，共同探讨生物制造行业未来趋势和机遇与挑战，并深入解读相关政策。会议期间成立了国内首个“生物制造产业方阵”和“生物制造产业发展专家咨询委员会”，发布了旨在促进跨领域协作、政策实施和资源共享的《聚力推动生物制造高质量发展一合肥倡议》以及《合肥市生物制造产业园区发展规划》，还展示了国内生物制造产业化杰出案例，彰显了行业领域创新成果。大会为生物制造产业搭建了一个高端交流合作平台，对推动产业持续创新和政策落地执行、引领产业迈向创新发展“快车道”具有重要意义。

本次战略协议的签订及加入生物制造产业方阵，是保利中轻全面落实国家生物制造产业战略部署又一重要举措。保利中轻将牢牢抓住新一轮科技革命和产业变革机遇，聚焦生物制造及新材料等重点领域，积极探索央地产业合作新模式，开展科技研发和技术转化，推动科技成果应用和产业化进程，助力我国生物制造产业高质量发展。

供稿丨发酵工程研发部

企业使命：保国利民 追求卓越

品牌定位：美好生活领创者

品牌口号：追求卓越 领创美好

发展理念：科技引领 创新驱动

发展宗旨：赋能产业 致美生活

企业精神：忠诚 担当 务实 奋斗

经营理念：以客户为中心，以共赢为目标，以问题为导向，以需求为引导

战略定位：科技创新、产业运营双轮驱动，成为国际知名、国内领先的食品科技创新产业公司

业务领域：传统酿造技术、营养功能食品创制、工业微生物资源、食品安全保障技术、标准化技术和智能酿造技术等领域科研开发、成果转化及国际合作，行业全产业链技术服务，终端产品创制与市场推广，GI食品国际认证与测试

行业之最：

首创第一瓶干白、干红葡萄酒

牵头开展中国酒业生产工业化“三大试点”

首创催化加氢法木糖醇生产工艺和产业化

首建柠檬酸车间

获得首个赤藓糖醇发明专利

出版第一本啤酒专业著作《啤酒工业手册》

首创发酵衣康酸菌种技术

研制第一台食品热力杀菌热分布测定仪

发布白酒、酶制剂、罐头、酵母、淀粉糖、低聚肽、益生菌和食品金属包装等众多首项国家标准和行业标准

出版第一本食品学科学术期刊《食品与发酵工业》

科研平台：

国家菌种资源库工业菌种分库

功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室

北京市蛋白功能肽工程技术研究中心

中国工业微生物菌种保藏管理中心

全国食品发酵标准化中心

全国食品与发酵工业信息中心

国家酒类品质与安全国际联合研究中心

国家食品生物技术国际合作基地

国家引才引智示范基地

GI国际联合研究与测试中心

智能消费者科学研究中心

中国食品发酵工业研究院

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