这9个不经意的行为，正在伤害你的胃

日常生活中，有哪些不经意的行为会伤害我们的胃呢？一起来看看吧！

在胃和小肠之间有一个“守卫”，它的名字叫幽门括约肌，只有食物被处理得像小米粥这么细它才会放行。如果是狼吞虎咽，胃得加倍工作，负担自然重，不堪重负也就容易生病。

改善建议

每一餐都要细嚼慢咽，慢慢吃，维持在20分钟左右就好。另外，细嚼慢咽还有助于增强饱腹感，能更好地帮你控制体重。

暴饮暴食会加重胃的负担。经常暴饮暴食往往会出现胃胀气、胃蠕动减缓、胃排空延迟等问题。

每餐都吃得太饱，胃排空慢，胃酸分泌多，对食管下括约肌的压力大，还会加重胃食管返流的风险。

改善建议

每餐吃饱就行了，保持七八分饱，别每顿都吃撑，甚至撑了还吃。七八分饱的感觉就是吃饭的时候没有感觉到撑，但已经不饿了，再吃几口也没啥负担；如果立刻停止进食也是可以接受的，不会有很强烈的进食欲望。

高盐会使胃酸分泌减少，降低胃黏膜的防卫能力，然后胃黏膜表面的黏液屏障就容易损伤，增加萎缩性胃炎的风险。其中腌制食品中含有的亚硝酸盐，可以在胃里跟蛋白的分解产物胺作用，生成致癌物亚硝胺，还可能会增加胃癌风险。

改善建议

每天盐的摄入量最好控制在 5 克以内，也要注意调料中的盐，比如酱油、蚝油、味精/鸡精、豆瓣酱等都含盐，少吃腌制食品，比如酸菜、泡菜、咸菜。另外购买包装食品一定要看营养成分表里的钠含量，钠含量乘以 2.5 就是盐含量。

高脂食物胃排空慢，而在胃里滞留时间长的食物会刺激胃酸分泌，增加胃酸对黏膜的损伤；另外脂肪会强烈刺激胆囊收缩素的分泌，容易引起胆汁反流，加重对胃黏膜的腐蚀，不利于黏膜修复。

改善建议

推荐蒸、煮、拌等少油方式烹饪，少用油炸、油煎，注意酱料中的隐藏脂肪，比如蛋黄酱、沙拉酱等，吃瘦肉。

烟熏食品易受多环芳烃、甲醛等有害物质的污染；研究表明，过多摄入烟熏食品会增加胃癌风险；油炸食物会产生各种致癌物，不利于胃部健康，也会增加消化负担。

改善建议

少吃烟熏、油炸食品。如果偶尔想解馋，除了要做到少吃之外，还要搭配新鲜蔬果一起吃，蔬果中的 Vc、钙、叶绿素和多酚等成分能抑制 N-亚硝基化合物或其他致癌物质的形成，WHO 也认为，多吃蔬果、少吃加工肉类是预防多种癌症的重要一环。

增加水果摄入可以降低消化道癌症风险，而增加十字花科蔬菜（白菜、小白菜、菜心、卷心菜、菜花、西兰花、芥蓝等）可以降低胃癌风险。

改善建议

顿顿有蔬菜，每顿最好吃到 150～200 克，比如 100 克绿叶菜，做熟后约为 1 拳头，每餐都要吃够 1.5~2 拳头；天天有水果，每天最好吃到 200～350 克，比如 2 个猕猴桃、1 个苹果。

不吃早餐可能跟功能性消化不良有关，并且不吃早餐上午工作也容易没精神，中午还可能饥不择食吃更多，反而容易长胖。

改善建议

主食、蔬菜、蛋白是标配，主食最省事是面包、纯燕麦片、包子、面条，蔬菜最省事是沸水焯一下凉拌，蛋白最省事是鸡蛋和牛奶。

烟酒都会损伤胃黏膜，吸烟还与胃食管反流病的发生密切相关，增加胃溃疡发生风险。另外两者对健康是百害而无一利，能戒就戒了吧。

如果不得已要喝酒，那最好喝低度酒，比如啤酒；不要空腹喝更不要醉酒，往少了喝准没错。

体重过高会增加胃食管反流的风险。有研究显示，BMI 增加与胃食管反流症状发生风险及严重程度均呈正相关。BMI>35时，胃食管反流症状发生风险比高达2.93，减肥可明显减少胃食管反流患者症状。

BMI=体重/身高的平方（体重单位为kg，身高单位为m），最好将BMI控制在18.5~23.9。